Para la base:
1 paquete de galletas (tipo María)
60gr. de mantequilla
leche
Para la tarta:
150gr chocolate negro
150gr chocolate con leche
150gr chocolate blanco
750ml nata para montar
750 leche entera
3 sobres cuajada
150gr azúcar
Adornos de chocolate
ELABORACIÓN
Picar las galletas y echar el polvo en un bol, derretir la mantequilla a baja temperatura y agregar en el bol y remover hasta obtener una masa uniforme; si faltara liquido añadir leche. Volcar la masa en un molde de aro y cubrir uniformemente.
Derretir cada chocolate por separado con 250 de leche, 250de nata, 50gr de azúcar y un sobre de cuajada. NO HIERBA, hasta obtener una crema homogénea.
Volcar en el molde encima de la galleta y una sobre otra cada capa de chocolate (primero el puro, luego con leche y finalmente el blanco)
Entre capa y capa dejar enfriar hasta que se endurezca un poquito sino se mezclaran los chocolates, yo personalmente lo meto un ratito a la nevera y a la media hora mas o menos hago la siguiente capa para que no se mezclen; y un truco para echar la siguiente capa y que no haga agujero en la capa de abajo es pones una cuchara del revés e ir echando el líquido sobre la cuchara y así no dejará marca.
Adornar por encima como más os guste
Dejar enfriar al rededor de 24 horas y.................... a disfrutar
Ya visteis el resultado en otra entrada.
Hola guapísima!! Gracias por apuntarte al sorteo, te deseo muchísima suerte. Que buena pinta la tarta,...ayer la hice pero con trampa (thermomix), je,je. Estaba deliciosa.
ResponderEliminarUn besazo.